CULINÁRIA COM OS ALUNOS DA EE CRISTIANO VOLKART

24 de Setembro de 2010

Além de Culinarista, sou professora da Rede Estadual e leciono Matemática para os alunos das quartas séries A, B e C da EE Cristiano Volkart, em Campinas, SP (Nova Campinas), porque sei o quanto a Culinária ajuda  em todas as matérias. Seria bom se o Governo tomasse conhecimento desta maravilha.
Nesta aula, fizemos um delicioso PAVÉ DE MARACUJÁ, cuja receita vem no final.
Alunos da quarta A

Agora, alunos da quarta B

Chegou a vez da quarta C

A receita:

1 lata de creme de leite com o soro
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
Coco ralado, em flocos, sem açúcar
1 pacote de bolachas Maizena

     Numa tigela, misture bem o creme de leite e o leite condensado. Adidione o suco de maracujá e misture mais.
Deixe a tigela em temperatura ambiente até o creme ficar espesso. (Cerca de 15 a 20´).
Não bata no liquidificador e não leve à geladeira.

      Espalhe algumas bolachas num refratário (na Escola usamos forma de alumínio porque não há perigo de quebrar), cubra-as com a metade do creme, faça outra camada de bolachas, cubra com o restante do creme, espalhe coco por cima e leve à geladeira, de véspera.

DICAS - Pode substituir o suco de maracujá por igual quantidade de suco de limão coado e o coco ralado por morangos e terá um delicioso PAVÉ DE LIMÃO.

Receita dada pelo chef Álvaro Rodrigues na TV

Até a próxima!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!